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Gewürzzubereitung für Strudel BIO
Zutaten: Rohrzucker BIO, Zimtpulver BIO, Kardamom BIO Ingwerpulver BIO, Vanillepulver BIO, Nelkenpulver BIO
Rezepttipp: Aus 35 dag Weizenvollmehl, 8 EL Rapsöl, 1/2 Teelöffel Meersalz und ca. 200ml lauwarmen Wasser einen Strudelteig bereiten. 20 Min. zugedeckt rasten lassen.
Den Teig auf einem bemehlten Tuch dünn ausziehen. Mit ca. 1kg geschnittenen säuerlichen Äpfeln belegen und mit 2 gehäuften EL Bergkräuter Strudelgewürz bestreuen. Strudel einrollen, mit Butter bestreichen und im Rohr bei ca. 180° goldbraun backen.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
EU-BIO Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstellennummer: AT-BIO-301
- Inhalt
- 65g
- Brennwert
- 1569kJ/370kcal
- Fett
- 1,5g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,3g
- Kohlenhydrate
- 83g
- davon Zucker
- 81g
- Eiweiß
- 2,1g
- Salz
- 0,03g
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